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。屏東亂走。蚵殼島之蠔


我是否可以因此推斷:龐奇是個「蠔」氣之徒呢?
不愛蠔的人,必會因它濃郁的海腥退避三舍、大呼可怕吧,
哪裡會這樣,寫盡蠔之鮮香不算,
還以受傷的手指為誓,非得嚐到它微綠的美好囊袋與神祕的黑色鑲邊呢?


在蚵殼島之底層,發現許多孔雀蛤,牢牢吸附在蚵殼聚集成的化石上,
幽幽微微的閃綠色,群居起來頗有一點嚇人的氣勢。
不遠處則是蠔仔寄生的棚架,採蚵的船在島嶼棚架間忙碌來回,
他們將素來號稱「海中牛乳」的蠔仔,
或以裹粉入鍋炸熟、或以輕靈汆燙的方式送進觀光客的齒間頰內,
也無怪乎人們對它的喜愛,
因這些蠔日夜在這水裡吸取海洋之精髓,以致於肥大得如此驚人,
造物者的恩典與法力,連一枚蠔都能懂得,並用碩大豐壯的體態回報給天。

吃蠔的時候說真的我沒像想過珍珠假珠之類的問題,
龐奇的意思是要告訴人們,造物主的恩賜存藏在蒼穹之間、俯拾便是?
亦或另有他意呢?無論怎樣,都壞不了蠔的美味就是了。

 

 

 


 

「島主」開著竹筏送我們過去,海腥極濃,很有討海人的心情。
以上。 

本文由myqueenlet優質投稿

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