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週休二日好去處-北部淡水老街美食之旅


名稱:珍奇順牛角專賣店
位於:台北縣淡水鎮清水街87號歷史背景簡介:
電話:02-2626-5059
簡介:
每當金牛角快出爐時,香味四溢,許多人都寧願多等一會,吃那剛出爐的牛角,熱熱牛角外酥內嫩,尤其是奶酥口味,想濃的奶油香讓你一口接一口,老師傅建議冷凍後口感更佳
 
店名:許義魚酥
位於:台北縣淡水鎮中正路184號
營業時間:AM:06:30~PM:18:30
電話: (02)26211414       
簡介:
 來到淡水除了阿給、鐵蛋...等,不能忘記的名產當然還有魚酥囉!民國41年開始營業,五十五年老店,魚酥的發明,起源於早期沒有冰箱,魚肉易腐壞,故以油炸法來製作為可直接食用的零食,以延長保存;但,在塑膠袋尚未發明之前,為保持酥脆,故古早的魚酥是無法大量生產的。魚酥就是本店的許義老闆所研發的,手工作法是將黃魚的肉和骨頭一起打碎,加上蕃薯粉做成條狀,炸熟後再下鍋酥炸,好吃的魚酥就剛成囉!
 
店名:阿婆鐵蛋
位於:台北縣淡水鎮中正路135號之1【淡水地圖】
營業時間:平時:AM:07:00~PM:23:00
簡介:
阿婆鐵蛋淡水已有好幾年的歷史,吃起來的口感帶點滷香味,硬且有彈性,會讓人吃了一顆接一顆,阿婆鐵蛋的製作過程很費時,每天必須用含有醬油與五香配方的滷料,經過幾個小時的滷製,然而用電扇吹乾,每天反覆做這個程序,持續一個星期才算完成鐵蛋製作,所以製作一顆鐵蛋可是很慢長的,在買之前稍為注意包裝、保存期限,沒吃過鐵蛋的旅客們,不坊可以買來吃吃看。
 
店名:半坪屋糯米腸-滷獲你的胃
位於:台北縣淡水鎮中正路中正路135-10號
電話: 02-26224264
已有40幾年的歷史老店,店內坪數真的很小,店內賣著手工糯米腸和大腸頭、小肚、豬皮…各式滷味,吃起來的味道非常夠味,來淡水旅遊的旅客們,不坊吃吃看,道地的糯米腸,花50元買一份,糯米腸Q實又有嚼勁,淋上醬油膏,越吃越續嘴。這裡的大腸頭、滷大腸也非常出色,大腸清得乾淨,滷到透,入口香滑 。最難得是這裡還吃得到豬肺、炸豬皮,豬肺因清起來太費事,這年頭少有人肯賣,老闆娘耐心清理,讓人安心品嘗豬肺帶著脆骨的獨特口感。至於像琥珀皮凍的炸豬皮,一份30元,吃來彈牙又有嚼勁。
 
店名:巨無霸霜淇淋
位於:台北縣淡水渡船頭附近
營業時間:平時:AM:09:00~PM:22:00假日:AM:09:00~PM:23:00
簡介:
巨無霸霜淇淋顧名思義,份量驚人。小支十元,大支二十元,長55~60公分。只要花十元、二十元就可以吃到有別於一般的霜淇淋,還標榜低脂、低糖、高鈣哦。
 
店名:百葉溫州餛飩
位於:台北縣淡水鎮中正路177號【淡水地圖】
營業時間:平時:AM:08:00~PM:20:00
簡介:
百葉溫州餛飩在淡水已有幾十年的歷史,店內有著名的餛飩料理,老闆的金字塔型包法,包起來使得餛飩的外型好看,且中央略有空間較易煮熟。餛飩皮薄,口感勝出,滑嫩入喉,還有蔥油餅、桂花芝麻湯圓、烤雞腿及各式小菜,菜色非常的多,不只提供外帶,也提供了宅急便訂購服務,來淡水旅遊的旅客們,不坊品嘗看看。
 
店名:淡水可口魚丸
位於:台北縣淡水鎮中正路232號
營業時間:平時:AM:08:00~PM:20:00假日:AM:08:00~PM:20:00
簡介:
淡水可口魚丸為四十年老店,可說是淡水最老的的魚丸店,每到假日就可見排隊人潮,淡水可口魚丸的製作過程,是用上等鯊魚肉做為魚漿材料,再加上少許太白粉和水下去調製,魚丸內的餡也是用獨特的配料去製作,魚丸與大骨湯入碗,灑點芹菜末及胡椒粉,一口咬下,馬上感覺到魚丸的鮮美與脆實的口感,,喜歡吃魚丸的人不要錯過。
 
店名:阿香蝦捲
位於:台北縣淡水鎮中正路230號【淡水地圖
營業時間:週一~ 週日:AM:10:30 ~ PM:21:00
 簡介:
阿香蝦捲創使於1982年,剛開始只有在路邊攤販售,到現在有了店面。
阿香蝦捲的餡是將蝦仁與豬肉打成漿,加入調味料與蔥末攪拌均勻,或入地瓜粉調製為內餡;再用餛飩皮捲好,炸成金黃色起鍋在刷上特製的甜辣醬,吃起的口感非常的酥脆,阿香蝦捲都是現包現炸,絕不賣隔夜的。也有提供給觀光的旅客們外帶的服務。
 
店名:紅樓
位於:淡水鎮三民街二巷六號 TEL:02-8631-1168 FAX:02-2621-8288
紅樓豎立著,百年來它一直是巷底優雅的天空剪影。西元一八五八年,英法聯軍戰役締結天津條約,把淡水港訂為通商口岸。外商紛紛到來,在淡水市街西側與埔頂一帶開始出現洋樓式建築。在地方人士所稱「紅樓」,原名為「達觀樓」;等待每日的夕陽美景。歷數寒暑,見證淡水港滬衰變遷的紅樓,逐漸隱身市街。成為到訪淡水找尋歷史軌跡的一隅。西元一九九九年,經過專家考證,在一磚一瓦的精心修復後,隔年西元二千年元月完工,並且將此一美景開放大眾到此賞景。
 
 
楊記阿給--正港創始原味
位置:淡水真理街6-1號
營業時間:5:00a.m.~15:00p.m. (大約是到中午13:00左右就會賣完為止) 電話: 02-26211785       
阿給的由來是楊樹根和楊鄭錦文為了讓生活過好一點做的小買賣。
阿給,日文阿不拉給的簡稱,30多年前,精通台灣料理的楊鄭錦文,從一塊四方的日本油炸豆腐得到靈感,改良推出這款小吃,怎麼也沒想到意外為淡水創造一項名產。阿給做法不複雜,一塊四四方方的油豆腐,挖空後填進浸過肉臊湯汁的冬粉,再用淡水在地出產的新鮮魚漿封口,放進蒸籠炊熟,澆上特調甜辣醬,就成為既可以當早點,也能做課後點心的小吃。

店名:三協成餅店
店址:位於中正路81號。
三協成餅舖是淡水老字號的傳統糕餅舖,以古法精製芝麻酥餅、番薯餅及黑糖鳳梨糕等,是使人回味不盡的鄉土味。
老闆李志仁更致力於發揚鄉土文化,創設「滬尾文史工作室」。店內也擺設古淡水照片及各式製作糕餅模具。

店名:新建成餅店
位於:台北縣淡水鎮公明街42號
營業時間:AM:08:00~PM:22:30
 
簡介:
 新建成餅店主要賣的是傳統糕餅,已經有四、五十年的歷史了,又以喜餅最出名哦!經過時還可以聞到濃濃現做的餅香哦!

本文由t0415優質投稿

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