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青春熱情的食堂:[食記]小夏天。越式料理



小夏天,位在台中市美術館附近的巷子裡。感謝筱倩帶我來這裡,因為我很俗,大概有十多年沒踏進過台中市區,沒想到台中現在有這麼棒的地方。小夏天是今年七月開幕的越南餐館,老闆娘租下老房子重新裝潢。走在五權西四街上,看到有希臘的藍白色房子、歐洲童話木造式外觀建築。這些低調卻華麗的外觀,吸引了很多路人的快門聲。但是隱身在巷弄中的老房子,卻讓飯糰感覺特別溫暖與親切。
 
小夏天中午12點開始營業,早到5分鐘的我們,看樣子還要再等一會兒。趁著這5分鐘走到附近逛逛,一回來,小庭院跟店門口已經聚集一堆等候大門開啟,準備大快朵頤的食客們。好加在,我們有搶到位子。要不是老天偶爾飄起毛毛雨,小庭院的座位其實也是非常優的。
 
圖片 : 筱倩竟然帶了一支小大炮,哼!!












不知道是在台北生活太久了,還是老闆娘太有良心了,看著菜單上的價位,2、300元的價位就可以吃到一份超正的套餐,好感動捏。我們兩個人點了牛肉湯河粉&檸檬香茅咖哩雞套餐,廢話不多說,就直接上菜秀吧!
 
圖片 : 不要再拍了,菜要涼了

圖片 : 芋香酥脆炸春捲,裡面包的是大甲芋頭跟豬絞肉。不吃芋頭的飯糰,完食。
 
圖片 : 蝦仁雞絲生春捲,飯糰最愛的越南料理之一。第一次是在台灣越南新娘開的小吃店吃到,因為裡面有包大大的蝦仁,所以特別愛吃。雖然飯糰不是美食家,但是這裡的生春捲是我現在吃過最好吃的。有別於一般小吃店的,除了蝦仁就是塞一堆越式冬粉跟九層塔或其他葉子。小夏天的生春捲裡面可是還有雞絲,再配上帶點酸的檸檬魚露醬汁,真的吃不膩。
 


圖片 : 牛肉湯河粉,越南料理的生牛肉河粉是飯糰的首選。就像在台南吃的黯然銷魂牛肉湯,如果用上當天現宰溫體牛,再淋上滾熱的高湯,哇靠~~我口水都流下來了。不過,因為筱倩跟飯糰一直再拍照,所以沒留意到這碗是不是生牛肉河粉。不過湯頭跟河粉的確比飯糰公司附近那一家好吃多了。
 
圖片 : 這些醬料可依個人喜好加入湯裡。飯糰喜歡把肉沾著黑色的海鮮醬吃,在湯裡則是會擠上檸檬,放上一點辣椒跟魚露進去。



圖片 : 這道咖哩雞的肉非常嫩,很好吃。中間是紅心地瓜泥,也很甜很好吃。這道菜可搭配法國麵包或白飯,其實我很想吃法國麵包,但是飯糰覺得咖哩配飯應該會比較不鹹,所以選擇了白飯。但是我好想吃她的法國麵包啊~~看起來超好吃的。
 




圖片 : 甜點~沒有看起來那麼甜。好吃!
 
小夏天除了食物好吃,還有一個招牌喔,千萬不能錯過。而飯糰覺得很棒的就是,套餐裡的副餐飲料就有這個選項,不用另外在花錢點,老闆娘您真是太優秀了。








越式咖啡,起源於20世紀初期,從法國殖民時流下來的滴露咖啡。將咖啡粉放入器皿中,在杯子下面倒入煉乳,待咖啡慢慢的滴入下,最後再到入放滿冰塊的杯子裡攪拌均勻,就是一杯好喝的滴露冰咖啡啦。
 

在這裡,除了美味佳餚外。老闆娘也是一個喜歡旅行的人,雖然我們聊天的時間不長,但是我能感受到,當我們說著一段旅行的遭遇,不管當時是快樂還是難過,眼睛發光的表情,是擋不住的。有機會,我會再回到這裡,希望那時候老闆娘有空,可以一起分享更多在我們回憶中更多難忘的旅程。
 
店家資訊 :
地址 : 台中市西區五權西四街13巷3號
電話 : 04-23726763

本文由nigili5優質投稿

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