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[Tasty - Hong Kong] 生龍清湯腩 - 荃灣分店

 

先為大家介紹的是墨魚餅, 原本VanGogh並沒有打算叫的.
但同行友人說這裡除了牛腩,墨魚也是十分有名! 在品嚐過後,雖然沒有求證...但從味道可以試得出墨魚是鮮打出來的!

而且每一口都有墨魚的成份, 也可以咬得到墨魚粒粒!

到主家菜牛腩,

由於友人喜歡吃比較肥的腩肉, 所以圖中的牛腩絕對是他的心頭好~而店的安排亦很好,如果你不喜歡肥的腩,可以在落單時直接註明

店員會按你的喜好,揀選牛的不同部分給你食用!

這是友人給予的評價: 肥肉部分不膩,而且肉質很好~湯的味道不是重重的牛肉湯,而是淡淡的清湯,因此不會掩蓋了牛本身的鮮味!


VanGogh因為偏好豬潤所以點了豬潤配蝦子麵, 由於店員認識友人的原故,

所以特別介紹了墨魚丸給VanGogh品嚐(免費的啊!)

而VanGogh最特別想讚的,就是那個湯底! 那湯底是由豬潤煲製而成的,所以很重口味~

而且對於女性,這種湯是十分補身補血的!

而介紹的墨魚丸同樣吸引, 因為是鮮打墨魚丸, VanGogh還在其中一粒的墨魚丸內找到了一大粒墨魚粒!
 

  

蝦子麵是比較失色的, 可能VanGogh第一次是吃澳門有名的蝦子麵,因此不是以蝦子麵作賣點的生龍就比下去了!

味道比較淡, 不過混上豬潤湯的蝦子麵還是值得一試的!

 

 

店舖資料: 生龍清湯腩 (荃灣分店)

地址: 香港荃灣兆和街28號地下

電話: (+852) 2615 9222

本文由lamchichi優質投稿

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