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宜蘭美食-羅東夜市-張秀雄米苔目

張秀雄米苔目羅東夜市
(03) 954-7533 
宜蘭縣羅東鎮公園路136號
營業時間:06:00~11:30
低調的店面看不到招牌,不過只要看到店門口的等待人潮就知道張秀雄到了。
早上的羅東夜市是傳統的菜市場,沿著公園路兩邊有很多賣青菜的小販,所以雖然夜市還沒開始,但記的把車停好再步行進來免得被卡住動彈不得~
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小菜櫃的玻璃櫥窗雖然不像城隍廟口麵店般的透亮,但是看到每個人的桌上都點了一大盤,就讓人很想每一款都點來嚐嚐看!
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張秀雄米苔目賣的就是米苔目一款加上各種令人垂涎的小菜,小菜每份30元不過也可以視人數的多寡來做調整份量與價格。
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不管是內用還是外帶,在門口的小菜櫃點好菜之後店家會發給一個號碼牌,所以我娘在點菜的同時,我跟我爹就趕緊入內找空位坐下。
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米苔目 40元
清爽的湯頭只加了一點油蔥提味,米苔目入口滑嫩卻還帶著一點Q彈,是讓人越嚼越香的滋味。
張秀雄的米苔目,是令人懷念的古早味,讓我們一家三口同時點頭稱好!
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五花肉+豬舌 100元
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豬舌不只新鮮度重要切的厚薄也會影響他的口感,厚實的切面更能吃的出豬舌彈牙的口感,好久沒有吃到這麼像樣的豬舌了!
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五花肉的肥瘦比例恰到好處,肉質鮮甜入口不會感到油膩也是相當稱職的一款。
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粉腸 30元
這款是我娘的最愛所以只點一份,以粉腸來說他真的算是好吃的,連我這不愛粉腸的人都願意吃了兩塊。
不過我跟我爹還是不喜歡這樣的食物,但這純粹是個人喜好的問題。
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豬心+鯊魚煙 100元
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肉臟處理的很乾淨沒有異味,富有彈性帶點脆的口感也受到很多人喜愛。
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這天的鯊魚煙是屬於比較軟嫩的部位,煙燻的滋味搭配甜辣醬也很對味。
不管米苔目還是小菜每樣都讓人回味,張秀雄米苔目是值得讓人推薦的在地美食,只是想用餐得趁早,賣完也會提早打烊喔!
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張秀雄米苔目羅東夜市
(03) 954-7533
宜蘭縣羅東鎮公園路136號
營業時間:06:00~11:30 

 

延伸閱讀:宜蘭美食、宜蘭景點分區整理列表 
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本文由luckbear123優質投稿

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