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台南北區.連得堂食品舖_人氣煎餅

    台南連得堂食品舖的煎餅,久聞盛名,但每次在腦海裡勾勒著排隊
人潮,便覺意興闌珊。就在懶惰怠行之際,意外收到友人帶回的煎餅,
省去了奔波的路途,著實感動,於是決定寫下食記(純粹因為這樣就不
用再親自去拜訪了)(果然夠懶)。

  連得堂餅家的賣點之一,就在於古早味鐵板烘烤與人工細心製作的
過程,或許親臨現場,會更被那般懷舊氛圍所感動,就如同之前拜訪嘉
義縣朴子市的成功食品廠般。

  煎餅似乎分了好幾種口味:雞蛋、味噌、芝麻、海苔和花生等,個
人拿到的是雞蛋。依口味不同,價格在三十元至三十五元不等,雞蛋口
味每包三十元。除每人每日限購兩包外,部份口味還限定只能用預購的
,聽說訂單已經排到明年去了,人氣度果然可觀。





  煎餅一包六片,表面有著不知是否為店家專屬的印痕,特地查了上
面的英文,才知道是「連得堂」三個字的拼音。煎餅約掌心大,厚度則
約0.5公分。

  滿懷期待地咬下,心中第一個迸出的念頭是:「義美煎餅!」,然
後馬上對自己的不識貨感覺慚愧。邊羞愧的同時,卻又邊忍不住想著:
「它就是口感再硬些的義美煎餅無誤!」懷著這樣的矛盾心情,將煎餅
一點一點地送入嘴裡。

  煎餅的餅香是舒服的,甜度一般人應可接受,自己較不嗜甜,因此
單吃一片可,吃多便覺辛苦。

  查詢了連得堂的評語,基本上優劣參半,但味噌口味算是較被推薦
者,或許因為特殊性較足的緣故。

  感謝好友的贈與,讓我無需千里迢迢前去購買兩包煎餅。臨表涕泣
,不知所云。


延伸閱讀:

台南北區.老友小吃餐廳
http://blog.yam.com/larle/article/73448491

台南北區.丹丹漢堡(成功店)
http://blog.yam.com/larle/article/56234536

台南.花園夜市小吃集錦
http://blog.yam.com/larle/article/35883927

本文由larle優質投稿

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