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2013年全台10大炒飯排名第3的~小茅屋

 
 


『獨自一人用餐,不易進菜館餐廳,只是在攤子、小肆、騎樓下等隨處坐下,速速吃完。久而久之,發覺此等小店所製食物,有大菜館比不上者.......小吃者,只繫乎店家三兩人之用心操力,較易掌控,故此中有不少小店一開數十年猶能保持水平。』我很喜歡舒國治在《台北小吃札記》中,序言的這段話。正因為幾年前看了這本書,讓我開始品嚐一個人用餐的小確幸!





有著2013年全台10大炒飯排名第3稱號的~小茅屋,是在永康商圈一間不起眼的小店,我經過多次,從來沒有注意到。這次專程造訪,只為了一嚐美味的炒飯。




炒飯有肉絲和火腿兩種,因為舒國治先生推薦前者,所以我點了「肉絲蛋炒飯」。炒飯綿密鬆軟,肉絲Q彈有勁,蛋香滑嫩,清中有濃意,每一湯匙都是美味。




網路上推薦的「紅油抄手」,餛飩形狀不大,個個紮實飽滿。將下面的紅油拌開,和著一起送入口中,適中的鹹味,帶著花椒的香氣,和些許微辣的提味,真是好吃。

 




一盤只要20元的小菜,好吃又便宜。肉絲蛋炒飯、紅油抄手和兩盤小菜,一共160元,真是經濟實惠,即使在用餐時間排了將近20分鐘(據說我已經很幸運了),那也值得^^








本文由shaowei728優質投稿

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